El verde culinario

¡Ya está la nueva sección!

Pues sí, después de pelearme con el nuevo programa de edición, por fin ya está todo preparado. Y en primicia. XD

Se llama “El verde culinario” y en ella os iré colgando recetas hechas con vegetales o productos relacionados con plantas: frutas, verduras, semillas, productos derivados de estos, legumbres…

Lo innovador de esta sección es que serán vídeos. Con ello pretendo variar un poco el formato y que se os haga menos pesada la recepción del contenido.

No me enrollo más. Espero que os guste!!

El Huerto para "dummies", Hortalizas, Mi progreso

¡Ya tenemos pimientos!

Lo primero de todo pediros disculpas a l@s que me seguís por la ausencia que he tenido estos días. Con las vacaciones y debido a que en el lugar donde estoy, Internet no va muy bien, no he podido actualizar.

Después de esta disculpa vamos a lo que importa.

Después de haber estado probando y siguiendo pacientemente los pasos de cómo cultivar pimientos desde semilla, (si algun@ lo habeis probado tendreis que saber que tenemos más mérito que l@s que ya compran la plántula, porque sacar semillas adelante es bastante complicado) cuatro meses y medio después, este es el magnífico resultado.

Teniendo en cuenta, como os dije, de que la recogida de pimientos se hace de manera escalonada, calculo que para dentro de unos 15 o 30 días podremos tener la siguiente (todo depende del calor, la lluvia y bueno, la climatología en general)

En esta primera han salido 7 y son pequeños en tamaño porque la variedad es de Padrón. Aquí, el refrán “unos pican y otros no” no ha hecho mucha justicia. Picaban todos y no veais de qué manera. Pero al mismo tiempo he descubierto una cosa muy curiosa, y es que el picante se concentra sobretodo de la mitad hacia abajo del pimiento, supongo que será por la posición en que estos crecen. Yo conseguí comérmelos de la mitad para arriba. XD

Y bueno, sobre cómo cocinarlos, supongo que habrá varias formas, pero yo los hice en aceite muy caliente, vuelta y vuelta y añadiendo sal gorda al final. Buenísimos.

Os dejo entonces que los disfruteis.

Y l@s que os habeis animado este año, ¿habeis tenido resultados?

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