El Huerto para "dummies", Fichas, Hortalizas

Guisante (Pisum Sativum)

El guisante pertenece a la familia de las leguminosas. Originalmente, la variedad del guisante verde proviene de Oriente Medio y Asia.guisante
Es un alimento rico en potasio, fósforo, y vitaminas principalmente.
Con respecto a la forma y estructura de la planta, los guisantes se encuentran durante todo su desarrollo dentro de una vaina. Estas vainas cuelgan de la planta, la cual puede llegar a medir unos 2 metros. Son plantas trepadoras que requerirán por tanto de unas guías para dirigir su crecimiento y evitar que las vainas toquen el suelo y se pudran con la humedad.

Temperaturas
El clima ideal es el templado entre unos 15 o 20ºC. Soporta el frió siempre que no sea demasiado intenso. Hasta los 2º podría aguantar aunque a temperaturas por debajo de éstos, la planta detiene su crecimiento. En otro extremo, rechazan las temperaturas muy elevadas.

Suelos
No es excesivamente exigente pero se cultiva mejor en terrenos equilibrados, frescos y profundos que tiendan a la neutralidad en lo que a PH se refiere. Lo que no soporta son los encharcamientos de agua.

Cultivo
Siembra
En las zonas cálidas de la costa se siembra en otoño-invierno, mientras que en zonas frías mejor en febrero-abril.
Se siembran a una profundidad de 5 cm. La distancia dentro de las hileras entre las semillas será de 5 cm mientras que entre las hileras dependerá de la especie de guisante pero nunca por debajo de los 50 cm sea la especie que sea porque hay que tener en cuenta que como dije tiende a “reptar” y por tanto a invadir. No conviene que entre plántulas estén muy juntas.
Según el calendario lunar, los periodos de luna creciente suelen ir mejor para favorecer el crecimiento y mejorar los resultados de esta especie.

Mantenimiento de la planta

  • Entutorado: Como dije, al ser plantas trepadoras, necesitarán guías  hechas con alambre o palos que permitan encauzar a las plantas. El momento para empezar a hacerlo, será en el momento que la planta tenga una longitud suficiente para que nos deje manipularla y amarrarla a una guía. Aún así habrá que tener cuidado porque si la planta aún está muy débil, el tallo podría quebrarse al manipularla.
  • Aporcado y escardas: el aporcado suele hacerse cuando las plantas han conseguido una altura de unos 15 cm. Las escardas se irán haciendo progresivamente cuando veamos que aparecen malas hierbas.
  • Acolchado: se hará al mismo tiempo que el aporcado.
  • Abonado: al no ser una especie muy exigente, aguanta bastante bien con los nutrientes que puedan haber dejado cultivos previos (no muy agresivos con el terreno) o, si no es este el caso, terrenos en los que se haya depositado cualquier tipo de abono universal o compost casero que hayamos echado cuando preparamos el terreno meses antes.
  • Riego: no conviene regarlo demasiado al principio porque sino echarán demasiada hojas y eso reducirá el número y el tamaño de las vainas. Conviene regarlos desde que florecen y hasta que las vainas tengan una tamaño considerable. Suele ser recomendable también dar una riego antes de la recogida para que al recolectarlas tengan más lustre.

Recolección:
Dependerá de la variedad pero los guisantes suelen estar listos unos 3 meses después de su siembra si todo va bien. Para saber cuándo es el momento, debemos ver que la vaina está tierna y tiene un color verde vivo.

Alternancia
Es una planta que absorbe muchos nutrientes del terreno, por lo que se recomienda no repetir este mismo cultivo en el mismo terreno en la siguiente temporada, sino que se alterne con especies que requieran menos alimento o directamente dejar descansar el terreno hasta la próxima.

Tipos de guisantes

  • Cavalier
  • Douce Provence
  • Feltham First
  • Hurst Greenshaft
  • Kelvedon Wonder
  • Markana
Noticias, sorteos

Inma y algunas novedades.

Qué FRIO!!!

Bueno, pues hoy os traigo un poco mezcolanza de entrada.

Lo primero, os dejo la fotografía de Inma cuando recibió el premio. ¡¡Espero que lo disfrutes mucho!! Ya nos contarás qué tal con los guisantes y demás cultivos.

Inma

Yo a lo largo de esta semana, pretendo (si nada me lo impide) colgar una ficha del guisante, para l@s que habéis decidido cultivarlos sepáis algunas pautas más para obtener frutos.

Por otro lado, os traigo otro artículo de la revista QUO, que completa un poco aquel artículo que os colgué sobre los alimentos que era bueno mezclar. En este caso son aquellos que no. Por lo que, ¡cuidadín! (soy consciente de que algunos están demasiado bueno como para ignorarlos de repente jeje)

http://www.quo.es/ciencia/salud/alimentos_que_no_debes_mezclar

Y por último indicaros que estoy pensando añadir una nueva sección en la que hablar de plantas medicinales. Es cierto que muchas plantas, casi todas, tienen alguna propiedad que puede servirnos de ayuda, pero en un principio empezaría por hablaros de las más comunes para, con el tiempo, ir hablando de alguna más desconocida o menos común. No se qué os parecerá esta idea por lo que esperaré un poco a ver qué os parece y qué acogida tiene y así meterme más de lleno en ello.

Pues que paséis buen fin de semana!!

El Huerto para "dummies"

El huerto a finales de otoño

Hoy voy a indicaros lo que habrá que hacer a finales de otoño (finales de noviembre primera quincena de diciembre)  en nuestro huerto (ya sabéis, sea huerto o cultivo en jardineras).

Sembrar y plantar

  • En luna creciente: guisantes o habas (climas templados 5ºC15ºC)
  • En luna menguante: ajo (5ºC20ºC), patata (climas cálidos 7ºC15ºC)

Trasplantar

En estas fechas es conveniente, dividir el ruibarbo para aquel/aquella que lo haya cultivado durante el año. No es una buena fecha de trasplantes porque las raíces débiles y las plantas no arraigadas, no soportan temperaturas tan bajas.

Recolectar

(En este caso siempre teniendo muy en cuenta cuándo se han plantado y siguiendo las indicaciones de cada especie hortícola).

Coles de Bruselas, col marina, repollo de invierno, zanahorias, patatas tardías, hortalizas de hoja para ensalada, nabos y puerros.

Tareas del terreno

  1. Eliminar (si aún no lo has hecho) las plántulas cuyos cultivos ya han terminado.
  2. Colocar abono en las zonas que han quedado sin cultivos.
  3. Pon a cubierto o en un sitio protegido todas las hierbas perennes que cultives en maceta para que pasen el invierno. Puede ser metiéndolas a cubierto o colocando un plástico especializado por encima. Depende de la especie.

Nota: temperatura mínima de germinacióntemperatura óptima de crecimiento.

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El Huerto para "dummies"

El huerto en octubre

Hola a Tod@s!!

Hoy estoy de celebración, y es que…. Es mi cumpleaños!!!!! Sí, ya caen 23 primaveras, y para no ser menos, he entrado en los 23 con un catarrazo de mírame y no me toques, ósea que estupendo. 😀

Por lo que hoy os escribo con los ojos entrecerrados, y una pesadez de cabeza estupenda. Para que veáis que ante todo sois lo primero. Aunque muera, aquí estoy. XD

Bueno, hoy voy a comentados cuáles son las tareas más propensas a llevar a cabo en este mes de octubre.

Sembrar y plantar: 

  • En luna creciente: guisantes en climas templados (5ºC14ºC)
  • En luna menguante: ajo (5ºC – 20ºC), patata en climas cálidos (7ºC – 15ºC), espinacas (8ºC – 10ºC)

Trasplantar:

En el suelo sin protección:

  • luna creciente: se entierran los bulbos de floración precoz y primaveral como el azafrán.
  • luna menguante: cebolla de semillero

Recolectar:

(En este caso siempre teniendo muy en cuenta cuándo se han plantado y siguiendo las indicaciones de cada especie hortícola).
Albahaca, acelga, remolacha, cardo, zanahorias, coles, judías, berenjenas, pimiento, tomate, puerro, perejil, rábano, espinaca, canónigo, calabacín, calabaza.

Tareas del terreno:

  1. Conviene eliminar todas las malas hierbas anuales que no hayan producido semilla y las plantas de cultivo ya consumidas.
  2. Dejar madurar las calabazas para que se conserven bien.
  3. Retire el encalado que se haya aplicado para sombrear los cristales de los invernaderos. Osea, dejar que pase la luz natural por los cristales donde tengamos los cultivos.
  4. Eliminar las hojas inferiores de las tomateras para ayudar a madurar a los últimos frutos.

Esto es todo, espero que os sirva y que os sigáis animando a participar en el sorteo!! Gracias a tod@s los que habéis participado!

Nota: temperatura mínima de germinación; temperatura óptima de crecimiento.

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Noticias, sorteos

¡¡Comienza el sorteo!!

Como lo prometido es deuda, aquí vengo con las bases y los regalos que entran en el sorteo. 🙂
Las bases son muy sencillas:

  1. Hazte amig@ en el Facebook de Viviendo entre plantas. Puedes acceder a la página desde el icono de FB que hay en la parte superior de la web.
  2. Deja un comentario en esta entrada del blog en el que me cuentes qué elementos o cuestiones mejorarías del blog y cuáles son tus secciones o contenidos favoritos. MUY IMPORTANTE: No te olvides de dejarme al final del post una dirección de mail en la que, en caso de resultar ganador/a, pueda localizarte y darte la feliz noticia!!

Duración: desde  el 23 de Septiembre, hasta el 23 de Octubre. El sorteo únicamente está pensado para todo el territorio español, por lo que únicamente podrán participar las personas residentes en España. Estas acotaciones nunca me han gustado, siempre me hubiese gustado que participase todo el mundo pero en este caso es por cuestiones de facilidades en el envío. Algún día espero poder ampliarlos a internacional. 🙂

Y ahora lo que sé que más os gusta: el premio.

Dado que he tenido que sacarlo de mi bolsillo, no es especialmente valioso económicamente pero sí muy útil. Se trata de un pack compuesto por:

   – 30 macetitas de turba para facilitar los trasplantes.
– Semillas de guisante que podeis empezar a plantar en octubre.
– Semillas de rabanito que se plantan todo el año.
– Un termómetro exterior
– Un dispensador de semillas

Pues esto es todo. Espero que os animéis a participar y mucha suerte a tod@s!!